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Máquina de gelo seco: como funciona e suas vantagens na conservação de alimentos
A máquina de gelo seco é um equipamento revolucionário que utiliza dióxido de carbono em estado sólido para produzir gelo seco, que pode ser utilizado na conservação de alimentos de forma eficiente e prática.
Seu funcionamento se dá através da transformação do dióxido de carbono líquido em gelo seco por meio de um processo de sublimação, no qual o CO2 passa do estado sólido para gasoso sem passar pelo estado líquido. Esse gelo seco é extremamente frio, atingindo temperaturas de cerca de -78,5°C, o que o torna ideal para manter alimentos congelados por longos períodos de tempo.
Uma das principais vantagens da utilização da máquina de gelo seco na conservação de alimentos é a sua capacidade de manter a temperatura de forma estável, sem variações bruscas que podem comprometer a qualidade dos alimentos. O gelo seco não deixa resíduos líquidos, evitando assim o contato direto com os alimentos e garantindo uma conservação mais higiênica.
Dessa forma, a máquina de gelo seco se torna uma excelente opção para estabelecimentos que necessitam de uma conservação eficiente e de alta qualidade para seus produtos perecíveis.
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Perguntas frequentes dos utilizadores
Onde posso comprar uma máquina de gelo seco?
Você pode comprar uma máquina de gelo seco em lojas especializadas em equipamentos para laboratórios, indústrias ou empresas de fornecimento de gases. É possível encontrar fornecedores online que comercializam máquinas de gelo seco, oferecendo diferentes modelos e capacidades de produção. Antes de realizar a compra, é importante verificar a reputação do fornecedor, a qualidade do produto e se a máquina atende às suas necessidades específicas. Certifique-se de adquirir um equipamento seguro e de qualidade para garantir um bom desempenho na produção de gelo seco.
Qual a capacidade de produção de gelo seco dessas máquinas?
A capacidade de produção de gelo seco dessas máquinas varia de acordo com o modelo e o fabricante. Geralmente, as máquinas de produção de gelo seco são classificadas de acordo com a quantidade de gelo seco que conseguem produzir em um determinado período de tempo, como por exemplo em quilogramas por hora. Algumas máquinas menores podem produzir cerca de 5 a 10 quilogramas de gelo seco por hora, enquanto máquinas maiores e mais industriais podem produzir centenas de quilogramas por hora.
Portanto, é importante verificar as especificações técnicas de cada máquina para determinar sua capacidade de produção de gelo seco. Ao escolher a máquina certa para uma determinada aplicação, é essencial considerar a demanda de gelo seco necessária para atender às necessidades do processo em questão.
Quais as principais marcas de máquinas de gelo seco disponíveis no mercado?
No mercado de máquinas de gelo seco, algumas das principais marcas são a Cold Jet, a CRYONOMIC, a IceTech, a ASCO, a TOMCO2 e a Polar Tech. Cada uma dessas marcas oferece uma variedade de modelos com diferentes capacidades de produção de gelo seco, desde máquinas compactas para uso doméstico ou em pequenas empresas, até equipamentos industriais de alta capacidade para uso em larga escala.
A Cold Jet é uma das marcas mais reconhecidas e utilizadas em diversos setores, como o alimentício, farmacêutico e de limpeza industrial. Já a CRYONOMIC é conhecida por sua tecnologia inovadora e eficiente na produção de gelo seco. A IceTech se destaca pela qualidade e durabilidade de seus equipamentos. A ASCO é uma marca alemã renomada por sua tecnologia avançada. A TOMCO2 é especializada em equipamentos de produção de gelo seco com alta eficiência energética. A Polar Tech é reconhecida pela sua versatilidade e facilidade de operação. Essas marcas oferecem opções para atender às necessidades de diferentes tipos de clientes e aplicações.
- Alta capacidade de produção diária: Esta máquina de gelo é capaz de produzir até 15 kg de cubos por dia, tornando-a a escolha ideal para grandes reuniões, festas ou uso doméstico intensivo. O seu rápido ciclo de produção de apenas 6 a 8 minutos garante que tenha sempre gelo suficiente.
- Grande depósito de água: Com um espaçoso depósito de água de 2,8 l e conexão à rede de abastecimento de água, esta máquina oferece uma grande autonomia sem necessidade de enchê-lo com frequência, garantindo um fornecimento contínuo de cubos de gelo para atender às suas necessidades.
- Opções de tamanho de cubos de gelo: A KBP40 oferece dois tamanhos diferentes de cubos de gelo, permitindo que escolha entre cubos menores ou maiores com base nas suas preferências de refrigerante ou necessidades específicas.
- Alta eficiência: a máquina de fumo a resistência do aço inoxidável e a alta potência de 3500 W permitem aquecer rapidamente e, portanto, produzir fumo rapidamente, o que é muito eficaz.
- Grande capacidade: DJ Party Ice Dry Fog Machine, a máquina de gelo seco pode conter 10 kg/22 kg de gelo seco ou 12 l/3 gal de água de cada vez, evitando que tenha que enchê-la com frequência. Portanto, economiza tempo e trabalho.
- Grande cobertura de fumo: a máquina de fumo produz fumo rapidamente e possui uma grande cobertura de fumo (150 m²/1614 ft²). Portanto, pode economizar tempo e mente. O controlo eletrónico de temperatura permite um controlo de temperatura mais preciso da temperatura, o que pode produzir uma quantidade e densidade de fumo mais precisas para atender às suas expectativas.
- Alta tecnologia: Tecnologia ultrassónica que gera névoa baixa sem COSJFS nem gelo seco, usando apenas água destilada e líquido padrão para fumo. Ecológico, barato e seguro para qualquer evento
- Potência: Potente máquina de fumo baixo de 1400 W com saída de até 200 m³ por minuto, ideal para criar uma atmosfera impressionante em casamentos, espetáculos, apresentações e produções audiovisuais
- Modos de controlo: Controlo total via DMX, ecrã digital ou com o controlo remoto incluído. Ajuste facilmente o fluxo de fumo e a velocidade do ventilador de acordo com as suas necessidades técnicas ou criativas
- Mati Dicas quentes: por razões de transporte, as pastilhas de gelo seco não estão incluídas neste kit de projeção de gelo seco. Pode comprar no seu mercado local ou numa plataforma de compra online. O diâmetro das pastilhas de gelo seco é de 3 mm (0,12 polegadas). Compressor adicional necessário, a pressão do ar requer 6 BAR ou mais e o tanque de armazenamento de gás requer 300 l; potência do compressor de ar 7,5 kW. Confirme cuidadosamente antes de comprar para evitar perder tempo e dinheiro.
- Limpeza de alta eficiência: a máquina de projeção de gelo seco HTS705 adota a tecnologia de limpeza com gelo seco, que acelera as partículas de gelo seco através do fluxo de ar a alta pressão e impacta os depósitos, eliminando completamente a acumulação de carbono. Pode limpar completamente os depósitos de carbono em todas as partes do veículo sem desmontá-los também. Isso reduz efetivamente o tempo de limpeza e melhora significativamente a eficiência.
- Mati 【Design fácil de usar: a roda universal na parte inferior do equipamento de projeção de gelo seco suporta rotação de 360 ° para limpeza; painel de controlo multifuncional; botão de controlo grande, posicionamento preciso do volume de pulverização de gelo seco; pendente do corpo para fácil colocação; funil de aço inoxidável, impermeável, resistente à ferrugem e à corrosão, ergonómico projetado para Exibir a quantidade de Gelo seco em tempo real.
- Grande cobertura de fumo: gera rapidamente fumo e possui uma grande cobertura de fumo (150 m²/1614 ft²). Portanto, isso pode economizar seu tempo e mente.
- Forte capacidade de difusão de fumo: a máquina de gelo seco aerodinâmica pode distribuir o fumo na sala sem ventilador. Não é necessário trazer um ventilador para distribuir o fumo, pois possui uma forte capacidade de difusão de fumo, permitindo uma difusão mais rápida de fumo.
- Controlo eletrónico de temperatura: o controlo eletrónico de temperatura permite um controlo de temperatura mais preciso, o que pode produzir uma quantidade e densidade mais precisas de fumo para satisfazer as suas expectativas.